Info
Reife Trauben werden hier vergoren, unglaublich tief und kraftvoll im Geschmack. So darf der Zweigelt sein!
Detaillierte Beschreibung
Der Zweigelt ist eine Neuzüchtung der Höheren Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Obstbau in Klosterneuburg aus dem Jahre 1922.
Standort, Boden, Lage, Reife
Die Rebsorte stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden. Allerdings braucht die Rebe tiefgründige und nährstoffreiche Böden. Die Sorte reift mittelfrüh, die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte.
Hauptmerkmale des Weines
Farbe: Der Wein ist immer gut gefärbt und zeigt eine kräftige rubinrote Farbe mit einem leichten violetten Schimmer.
Bukett: Das Bukett von guten Qualitätsweinen ist ausgeprägt fruchtig-würzig.
Geschmack: Ein guter Zweigelt ist ein voller, kräftiger Rotwein, geschmacklich leicht würzig, und mit einer ansprechenden Säure versehen. Als Jungwein schmeckt er rassig, oft herb und hart. Als Altwein eher mild und samtig.
Wozu trinkt man den Wein
Da ein Zweigelt von guter Qualität immer ein problemloses Trinken garantiert, ist er auch ein idealer Begleiter zum Essen.
Serviertemperatur:
12 ° C