Riesling

Info

Feingliedrig mit einer authentischen Extravaganz. Ein echter Muntermacher!

Detaillierte Beschreibung

Oder auch Rheinriesling

Ursprung und Abstammung der Rebe
Der Riesling wird gerne als „König der Weißweinreben“ bezeichnet. Der Ursprung der Rebe wird nach  ziemlich übereinstimmender Auffassung in Deutschland vermutet.

Standort, Boden, Lage, Reife
Der Riesling stellt nicht gerade bescheidene Ansprüche an Boden, Lage und Reife. Unerlässlich für eine gute Qualität des Rieslings ist die unbedingt benötigte Vollreife der Beeren. Die Ernte erfolgt erst im Oktober oder November.

Hauptmerkmale des Weines
Farbe: Der normale Riesling zeigt eine grünlich-gelbe Farbe auf.
Bukett: Der Riesling besticht durch seine außergewöhnlich traubige Fruchtigkeit seines Buketts, das bei keiner anderen Sorte so fein, so edle und so ausgeprägt sein kann wie gerade beim Riesling.
Geschmack: Die hervor stechendsten Geschmackskennzeichen des Rieslings sind seine edle, fruchtige, rassige Art uns sein harmonischer Gleichklang von Säure und Süße. Sie erst bestimmt die Harmonie dieses Weines, seine Rasse, Frische und Finesse. Riesling-Weine sind immer stark säurebetont,

Wozu trinkt man den Wein
Der Riesling eignet sich zu einer Vielzahl von Gerichten und wird besonders gerne bei festlichen Anlässen gereicht.

Serviertemperatur: 6-8 ° C